Hôtel-restaurant avec fort potentiel de transformation 2 294 m2 bâtis paray-le-monial (71)

Fonds + murs 1.200.000 € HAI Bien rare en Bourgogne du Sud

À Paray-le-Monial, ville au rayonnement national et européen grâce à son patrimoine, son attractivité touristique et ses pèlerinages, cet ancien hôtel-restaurant 3 étoiles — exploité jusqu’à récemment en formule hôtelière classique — offre aujourd’hui un véritable potentiel de revalorisation.

Situé en emplacement no1, à deux pas du centre-ville et des axes de flux touristiques, cet ensemble immobilier développe plus de 2 290 m2 bâtis répartis sur deux bâtiments (un bâtiment historique et un bâtiment plus récent), le tout complété par un appartement de fonction de 160 m2 et un garage sécurisé de 12 places avec bornes électriques.


Un actif hôtelier prêt à changer de destination
L’établissement comprend actuellement :

40 chambres insonorisées (dont 4 suites et 2 accessibles PMR), toutes équipées, en bon état général
Un restaurant gastronomique (80 couverts) et une brasserie (35 couverts)
Une réception, un bar, un salon, une grande cuisine professionnelle avec chambres froides, blanchisserie, 3 caves dont une à vin
Un logement de fonction indépendant de 160 m2
Un garage sécurisé (loué) avec 12 emplacements et 2 bornes de recharge électrique

Le bâti est bien entretenu mais nécessitera un rafraîchissement esthétique pour répondre aux attentes actuelles (mobilier, décoration, expérience client). Possiblité de passer en 4****

Un fort potentiel de repositionnement
Plusieurs pistes de transformation peuvent être envisagées :

Résidence seniors non médicalisée, avec espaces communs et restauration sur place
Co-living nouvelle génération pour jeunes actifs, télétravailleurs ou consultants
Hébergement partagé / coworking + tiers-lieu hybride
Ou un repositionnement hôtelier avec une montée en gamme, en lien avec le tourisme spirituel, la clientèle étrangère et les circuits cyclotouristiques (Loire / Voie verte)

À noter : la restauration est aujourd’hui limitée aux stop lunch de groupes et à quelques réservations. Cette sous-exploitation contraste avec une demande locale soutenue, en particulier lors des fêtes religieuses, les week-ends et en haute saison — un axe stratégique évident pour redévelopper l’offre ou l’intégrer à un projet plus global.

Données économiques

Chiffre d’affaires en progression continue (derniers bilans sur demande)
Aucun salarié à reprendre
Exploitation actuelle réduite à des stop lunch pour tours operators côté restauration


Pourquoi investir ici ?

Emplacement No1, central, proche de toutes commodités
Surface importante, adaptable à plusieurs usages
Clientèle existante + potentiel inexploité
Appartement de fonction non utilisé
Ville en forte attractivité (foi, patrimoine, tourisme, senior)
Prix attractif au vu du bâti et de la localisation


Informations clés

Surface totale bâtie : 2 294 m2
Nombre de chambres : 40
Espaces restauration : 2
Garage sécurisé (location) : 12 places + bornes électriques
Appartement indépendant : 160 m2
Prix de vente : 1.200.000 €(fonds + murs. Honoraires charge acquéreur)


Dossier complet, bilans, plans et visites sur demande. Contact : Damien Piquet-Gauthier [Coordonnées masquées]
Cette annonce vous est proposée par PIQUET-GAUTHIER Damien - EI - NoRSAC: 392 571 865, Enregistré à Greffe du tribunal de commerce de MACON - Annonce rédigée et publiée par un Agent Mandataire -