Fonds de commerce de restaurant

75012 PARIS / FONDS DE COMMERCE RESTAURANT / LEDRU ROLIN - LA SORBONNE / EMPLACEMENT N°1 / TERRASSE ESTIVALE DE 120 PLACES / LICENCE RESTAURANT En plein cœur du quartier d’Aligre, l’un des plus vivants et authentiques de l’Est parisien, ce restaurant à proximité immédiate de la place occupe une position stratégique. Le marché alimentaire découvert, le marché couvert Beauvau et la brocante attirent chaque jour une clientèle fidèle de riverains, de gourmets et de visiteurs. À quelques minutes de Bastille et de la Gare de Lyon, desservi par le métro Ledru-Rollin, l’établissement profite d’un flux piéton constant et d’une vraie identité de quartier. Caractéristiques Surface totale : 160 m² RDC : cuisine ouverte sur salle, 30 couverts 1er étage : salle de 26 couverts Terrasse estivale de 120 places(16h–22h) Sous-sol : cave et chambre froide Extraction : 350 Licence restaurant Équipe en place : 5 personnes Atouts Emplacement de premier ordre Décoration raffinée et qualitative, établissement prêt à exploiter Cuisine ouverte valorisant l’expérience client Capacité estivale exceptionnelle grâce à la terrasse Double clientèle : déjeuner (ticket moyen 25–30 €) et dîner (ticket moyen 80 €) Chiffre d’affaires moyen : 1,1 M€ HT Données locatives Loyer : 4 000 € HT HC / mois Charges : 300 € / mois Bail 3/6/9 démarré en 2021 Évolutions possibles Développement d’un brunch de la mer le dimanche, en lien direct avec l’esprit marché du quartier Événementiel et privatisation de l’étage Cible potentielle Restaurateurs confirmés, groupes de restauration, chefs souhaitant s’implanter sur un emplacement emblématique de l’Est parisien.