Restaurant de caractère – Emplacement stratégique à Blois – Fonds de commerce à céder

À céder, pour départ à la retraite, restaurant indépendant de renom situé à Blois, au cœur du Val de Loire.

Exploité avec passion depuis 27 ans, l’établissement bénéficie d’une forte notoriété locale et touristique, renforcée par une reconnaissance gastronomique durable :
14 années consécutives au Guide Michelin (2001–2015).

L’établissement

Restaurant de 160 m², parfaitement fonctionnel et immédiatement exploitable, comprenant :

Une salle principale de 26 couverts
Une salle privative à l’étage (jusqu’à 16 couverts) idéale pour groupes, événements ou clientèle affaires
Un bureau
Une cave à vin
Cuisine professionnelle complète et entretenue
L’ensemble est sain, opérationnel, et ne nécessite pas d’investissement immédiat pour redémarrer l’activité.

Emplacement & clientèle

Situé dans un secteur accessible et recherché de Blois, l’établissement bénéficie :

d’une clientèle locale fidèle
d’une clientèle touristique liée au Val de Loire
d’un flux régulier et d’un environnement commerçant dynamique

Données économiques

Chiffre d’affaires historique : 230 000 € à 280 000 € selon les années
Loyer : environ 1 000 € HT / mois
Fort potentiel de développement (activité volontairement non exploitée à son maximum aujourd’hui)

Profil recherché

Affaire idéale pour :

un chef souhaitant s’installer à son compte
un couple de professionnels
ou un porteur de projet en reconversion recherchant qualité de vie et outil de travail clé en main

Les atouts majeurs

Historique solide et reconnu
Faible loyer
Outil immédiatement exploitable
Forte marge de développement
Qualité de vie en région Centre-Val de Loire

Possibilité d’acquisition des murs (sur demande).

Dossier complet sur demande et après échange qualifié. 120,000 € Honoraires d'agence non inclus - Honoraires agence: 8.33%TTC Honoraires à la charge de l'acquéreur - Nadia AZOUG - Agent commercial - EI - RSAC Blois 838614022 - RCS 4[Coordonnées masquées]127 - Caisse de garantie QBE 500000 EUR